ข่าวสุขภาพ

พบ “ตัวการ” ก่อมะเร็งตับ! หมอเตือนพิษร้ายกว่าสารหนู 68 เท่า แต่หลายบ้านยังกินซ้ำๆ “คุณป้า ทำไมค่าตับถึงผิดปกติขนาดนี้?” คำถามจากแพทย์ทำเอาคุณป้าวัย 56 ปีถึงกับยืนไม่อยู่ เพราะที่ผ่านมาเธอไม่ดื่มเหล้า ไม่นอนดึก และแทบไม่กินของทอด จนมั่นใจว่าตัวเองเป็น “ต้นแบบคนรักสุขภาพ” แต่เมื่อแพทย์ซักประวัติอย่างละเอียด ความจริงกลับซ่อนอยู่ในนิสัย “ความขี้เหนียว” ของเธอเอง คุณป้าสารภาพว่า เวลาที่ เห็ดหูหนู เห็ดหิมะ หรือถั่วลิสง ที่บ้านเริ่มชื้น เธอจะนำไป “ตากแดดให้แห้งแล้วเอามาใช้ต่อ” แม้แต่ข้าวสารหรือบะหมี่ที่มีกลิ่นแปลกๆ …

ตะคริวตอนกลางคืนบ่อย? อย่านิ่งนอนใจ! อาจเป็นสัญญาณเตือนสุขภาพ หลายคนเคยสะดุ้งตื่นกลางดึกเพราะ ตะคริวที่น่องหรือเท้า อาการปวดรุนแรงที่เกิดขึ้นกะทันหันอาจกินเวลาเพียงไม่กี่วินาทีหรือหลายนาที แม้จะดูเป็นเรื่องเล็ก แต่หากเกิดขึ้นบ่อย ๆ ก็ไม่ควรมองข้าม เพราะอาจเป็นสัญญาณเตือนของปัญหาสุขภาพบางอย่าง ตะคริวตอนกลางคืน เกิดจากอะไร? สาเหตุที่พบบ่อย ได้แก่ กล้ามเนื้อใช้งานหนักเกินไปในระหว่างวัน ดื่มน้ำไม่เพียงพอ ทำให้ร่างกายขาดน้ำ การขาดแร่ธาตุบางชนิด เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม หรือแคลเซียม นั่งหรือยืนท่าเดิมเป็นเวลานาน อายุที่เพิ่มขึ้น ทำให้กล้ามเนื้อและเส้นเอ็นยืดหยุ่นลดลง ผู้หญิงตั้งครรภ์ ผู้สูงอายุ และผู้ที่ออกกำลังกายหนัก มีโอกาสเกิดตะคริวตอนกลางคืนได้บ่อยกว่าคนทั่วไป …

ผักต้านมะเร็งที่สหรัฐฯ ยกย่องว่าดีที่สุดในโลก คนไทยหาซื้อได้ง่ายตามตลาด ผักชนิดนี้อุดมด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ จนได้รับความสนใจทั่วโลก หลายคนอาจเดินผ่านผักชนิดนี้ในตลาดโดยไม่เคยสังเกต แต่รู้หรือไม่ว่า วอเตอร์เครส (Watercress) หรือผักน้ำ ถูกจัดให้เป็นผักที่มีความหนาแน่นของสารอาหารสูงที่สุดในการจัดอันดับของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) จากการประเมินสารอาหารสำคัญ 17 ชนิดต่อปริมาณแคลอรี วอเตอร์เครสเป็นพืชในตระกูลเดียวกับบรอกโคลี กะหล่ำปลี และคะน้า อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต แคลเซียม โพแทสเซียม รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระและสารกลูโคซิโนเลต ซึ่งเมื่อผ่านการเคี้ยวหรือย่อย จะเปลี่ยนเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่กำลังได้รับความสนใจจากนักวิจัยด้านโภชนาการและมะเร็ง อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่า ไม่มีผักชนิดใดสามารถป้องกันหรือรักษาโรคมะเร็งได้เพียงลำพัง …